廃棄ロス削減

ロットごとに賞味期限を分析し、在庫管理と出荷を最適化することで食品廃棄ロスを削減する効果的な手法を解説します。

販売期限切れ食品の処理を最適化し廃棄ロスを減らす具体的な方法や管理システム、先入れ先出しなど効率的なプロセスを解説します。